Quais são as principais mudanças na ISO 22000 para a sua empresa?

Você conhece a ISO 22000? Esta é uma norma internacional que estabelece os requisitos para sistemas de gestão de segurança de alimentos. Ela é projetada para ajudar organizações de qualquer setor da cadeia de suprimentos de alimentos a garantir a segurança dos alimentos que produzem, processam, armazenam e distribuem. Quer saber quais são as principais mudanças na ISO 22000 para a sua empresa? Continue esta leitura! A implementação da norma internacional ISO 22000, que trata da Gestão de Segurança de Alimentos, pode trazer diversas mudanças significativas para uma empresa. Essas mudanças não apenas aprimoram a segurança alimentar, mas também afetam a eficiência operacional e a qualidade dos produtos. Para te explicar mais sobre o assunto, a Qteck preparou um artigo especial, destacando algumas das principais mudanças na ISO 22000 para sua organização. Confira! Ciclo PDCA: A norma ISO 22000 enfatiza o ciclo PDCA (Planejar, Fazer, Verificar, Agir) como um componente central da gestão de segurança de alimentos. Esse ciclo é uma metodologia de melhoria contínua que ajuda as empresas a planejar, implementar, verificar e ajustar seus processos de segurança de alimentos. Implementar o ciclo PDCA pode resultar em processos mais eficazes, identificação precoce de problemas e aprimoramento contínuo. Escopo Ampliado: Uma mudança importante na norma ISO 22000 é a inclusão explícita de alimentos para animais, como o petfood, dentro de seu escopo. Isso demonstra a abrangência da norma, que não se aplica apenas a alimentos para consumo humano, mas também à segurança dos alimentos destinados a animais de estimação e animais de produção. Definições Claras: As definições na ISO 22000 passaram por revisões importantes. Por exemplo, o termo "danos" foi substituído por "efeitos adversos à saúde" para garantir consistência com a definição de perigo à segurança de alimentos. Além disso, a norma destaca a ideia de "garantia" para enfatizar a relação entre o consumidor e o produto alimentício, baseada na segurança dos alimentos fornecidos. Comunicação da Política de Segurança de Alimentos: A ISO 22000 agora requer explicitamente que a gestão facilite a compreensão das políticas de segurança de alimentos pelos colaboradores. Isso envolve uma comunicação mais clara e eficaz das políticas de segurança de alimentos em toda a organização, garantindo que todos compreendam seu papel na manutenção da segurança alimentar. Controle de Processos Externos: Uma das mudanças significativas é a introdução da necessidade de controlar fornecedores de produtos, processos e serviços, incluindo aqueles que são terceirizados. Isso envolve garantir que os fornecedores cumpram os requisitos do sistema de gestão de segurança de alimentos da empresa. Além disso, a norma enfatiza a comunicação adequada dos requisitos relevantes para fornecedores externos, a fim de assegurar a segurança alimentar em toda a cadeia de suprimentos. Gostou desse conteúdo? Saiba mais com a Qteck Consultoria e Engenharia! Qteck Consultoria e Engenharia A Qteck é uma empresa de consultoria que atua em todos os segmentos de mercado, independente do porte da empresa. Localizada em São Bernardo do Campo e com filiais em Jundiaí e Campo Grande, a Qteck conta com uma equipe de consultores altamente especializada. Estamos sempre buscando qualidade na prestação de serviços, com tecnologia, know how e respeito ao cliente. Seu negócio está precisando de serviços de treinamento, consultoria, auditoria? Então entre em contato conosco e agende sua consulta! Atendemos pelos números (11) 4991-2288 / (11) 4087-4746, pelos e-mails comercial@qteck.com.br | qteck@qteck.com.br ou através de nosso escritório presencial. Qteck Consultoria e Engenharia, decisões rápidas e precisas na medida certa para a sua empresa!